Le restaurant
Le chef Alain vous accueille dans son restaurant situé au coeur du quartier Cité des Congrès. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus eu nibh id sem volutpat venenatis sed vel diam. Vestibulum viverra augue eget justo vulputate posuere. Sed sem sem, viverra et lacinia tempor, venenatis ut velit.
La cave
Suggestion du moment
« Le bon vin, c’est celui que j’aime. Je demande toujours si le propriétaire n’a pas une cuvée réservée. C’est ainsi que j’ai trouvé le superbe Côtes du Roussillon ou le Mâcon Blanc dont vous vous régalez ! Chaque année, j’effectue un voyage dans un terroir : Bordelais, Espagne pour le jambon et chez les viticulteurs. Rencontrer les viticulteurs permet d’expliquer leur vin. »
- Alain
Le chef
Alain Ruffault est tombé tout petit dans la marmite. Enfant, il portait la veste blanche les week-ends et les vacances.
Il renforce l’entreprise de son père, le célèbre Traiteur Ruffault, pendant 16 ans, avant de se lancer dans l’aventure : fin septembre 2003, c’est la naissance de l’Atelier d’Alain. « La cuisine, c’est la seule chose que je sais faire. » dit-il avec modestie. C’est oublier qu’il donne du plaisir, un vrai moment de détente, un espace de rêve… « La gastronomie, c’est une passion, c’est le centre de ma vie – après Hélène bien sûr ! »
Le restaurant en photos
Infos & accès
Busway L4 : Arrêt Cité des Congrès
Tram L2 & L3 : Arrêt Hotel Dieu
Bicloo Station n°53
Parking Baco-LU à 400m
Parking Cité des Congrès à 600m
